CHIROUBLES

Du haut de leur 425m, les parcelles de Chiroubles offrent un vin d’une grande fraîcheur. Pour cette cuvée 2019, vous trouverez dans sa couleur bleue des notes gourmandes et généreuses de fleurs blanches, groseilles fraîches, dans une bouche acidulée. Un gamay riche et rafraîchissant.

6 460 bouteilles

Monocépage Gamay

Taille de la vigne en gobelet, selon la tradition beaujolaise

Âge moyen de la vigne 60 ans pour Verbomet, 50 ans Châtenay

Vinification Vendanges et tri manuels

Récolte en caisse

Égrappage 100%

Alternance pigeage, remontage, délestage

Macération à froid

Fermentation naturelle 3 semaines

Débourbage 10 jours

Levures indigènes

Élevage 10 mois en fûts de chêne

Mise en bouteille au domaine

Garde moyenne

Verbomet et Châtenay

Superficie 1 Ha 8 A 02

Type de sol Granites

Exposition Est

Altitude 425m en moyenne

À DÉCOUVRIR



RÉGNIÉ

2019

RÉGNIÉ

LES VERGERS

2019

FLEURIE

2019

MILLÉSIME

2019