Régnié 2020
Autre millésime
Les parcelles de Régnié évoluent sur des sols granitiques avec des particularités géologiques remarquables. Le Régnié est un vin de caractère, qui se distingue par des dominantes, au nez et en bouche, de fruits mûrs, cerise noire, griotte. Il présente une belle couleur rouge brillant. Ce vin très aromatique est apprécié aussi pour sa belle longueur en bouche.
Bouteilles :
7480
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
En gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
40 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
50% en fûts de chêne et 50% en cuve inox
Mise en bouteille :
Au domaine
Garde :
Moyenne
Parcelle
Vernus
Superficie :
1ha 37a
Type de sol:
Présence de granite très altéré peu profond et de granit profond, issus de roches magmatiques très anciennes de type saprolite, une spécificité beaujolaise et une rareté géologique.
Altitude :
320 m en moyenne