Régnié 2021
Autre millésime
Les parcelles de Régnié évoluent sur des sols granitiques avec des particularités géologiques remarquables. Le Régnié est un vin de caractère qui est le reflet de la richesse de son terroir.
Le millésime 2021 se distingue par un nez très floral avec des notes de torréfaction. La bouche est également florale, ronde avec une belle longueur en finale.
Le millésime 2021 se distingue par un nez très floral avec des notes de torréfaction. La bouche est également florale, ronde avec une belle longueur en finale.
Bouteilles :
5780
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
En gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
41 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 100%
Alternance pigeage, remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
50% en fûts de chêne et 50% en cuve inox
Mise en bouteille :
Au domaine
Garde :
Moyenne
Parcelle
Vernus
Superficie :
1ha 37a
Type de sol:
Présence de granite très altéré peu profond et de granit profond, issus de roches magmatiques très anciennes de type saprolite, une spécificité beaujolaise et une rareté géologique.
Altitude :
320 m en moyenne