Régnié Les Vergers 2022
Autre millésime
Les Vergers sont des parcelles du Cru Régnié qui bénéficient d’une situation d’exception. Les vignes sont placées au cœur d’un verger, aux abords d’un vieux château. Le nez est d’une belle fraicheur avec des arômes de petits fruits très gourmands. En bouche, se mêlent des notes florales et des flaveurs de torréfaction. Ce vin d’une grande complexité est d’une finesse incroyable, sublimée par une belle longueur en bouche.
Bouteilles :
6015
Cépage :
Gamay
Taille de la vigne :
En gobelet, selon la tradition beaujolaise
Âge moyen de la vigne :
67 ans
Vinification :
Vendanges et tri manuels
Récolte en caisse
Égrappage 80%
Alternance remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Récolte en caisse
Égrappage 80%
Alternance remontage, délestage
Macération à froid
Fermentation naturelle 3 semaines
Débourbage 10 jours
Levures indigènes
Élevage :
10 mois en fûts de chêne dont 4% de fûts neufs
Mise en bouteille :
Au domaine
Garde :
plus de 10 ans
Parcelle
Les Vergers
Superficie :
1ha 73a
Type de sol:
Granite altéré profond issu de roches magmatiques qui ont refroidi lentement
Altitude :
275 m en moyenne